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miércoles, 21 de diciembre de 2011

Duele, y sufres.

"Sentir el dolor es inevitable.
Sufrir es opcional."
M. Kathleen Casey.


Esta es una de las frases que más me han podido gustar a lo largo del tiempo, y es una de las más ciertas que he podido encontrar. A ver si empezamos a dejar de lamernos tanto la herida y decidimos ser menos egoístas -me incluyo en ese grupo de estúpidos autocompasivos-.

Un beso, lectores.

lunes, 19 de diciembre de 2011

MDI + quotes + volver a empezar

Como mucha gente antes que yo, he decidido empezar a publicar en mi blog frases de libros que me gustan, ya lo hice alguna vez, pero en esta ocasión ya lo anuncio, serán más comunes :)

Esta entrada es, además, un anuncio de que quiero volver a darle vida al blog, que siempre me gustó y detesto verle tan muerto.


"Quizás cuando me veas caer a tus pies, muriendo por tu causa, seas capaz de comprender por fin hasta qué punto soy tuyo."
Kirtash, Memorias de Idhún, Laura Gallego.


He de añadir que aunque he dejado muy atrás esta lectura, hay frases que me han llegado tan adentro que creo merecen ser mencionadas.


Un beso, cibernautas :)

sábado, 17 de diciembre de 2011

¡Chocolate!

Cualquiera que me conozca sabe, que a pesar de ser tan vaga, me encanta cocinar, especialmente si se trata de postres -ya que me parece más saludable y recomendable hacerlos yo que compralos-. Pues bien, también debéis saber que mi mayor desesperación son las muffins y magdalenas, ¿por qué? Nunca consigo que me suban lo suficiente y, a pesar del buen sabor, nadie quedaría contento con ese resultado.

Esta vez mi cabeza ha dado un paso más y, tras meses de intentos fallidos pensé: "Espera, si Tammy tiene un blog de cocina.". Para quien no lo sepa aún, Tammy es Tamara Ferrero, una gran amiga que lleva muchos años cocinando y da cursos sobre ello. Después de sentirme estúpida decidí probar -amoldando un poco la receta, si os soy sinceros- y no pude estar más contenta con el restulado, pues ¡por fin han quedado como yo quería!

Primero os dejaré su blog con la entrada: Muffins de chocolate.

Las mías son una mezcla de muffins y magdalenas, pues quería que subiesen los uficiente. Bien, no quedaron tan bonitas como os las podréis encontrar en el blog de Tamara -el cual os recomiendo si queréis cocinar, pues es variado y con un gratificante resultado- pero tienen buen sabor y, si lo decorase, tendrían mejor resultado.

La receta que yo hice para 6 muffins-magdalenas son:
- 1 huevo
- 4 cucharadas soperas de mantequilla
- 1 cucharada sopera de maicena
- 50 gramos de azúcar
- 85 gramos de mantequilla
- 3 cucharadas de Cola-cao en polvo
- 1 cucharadita de levadura

Tenemos que empezar precalentando el horno a 190º.

Mientras el horno se calentaba yo estuve tamizando todo lo que fuese en polvo -creo que fui muy exagerada-. La receta original dice que tamicemos la maicena y la harina, sin embargo yo tamicé también el azúcar, el cacao y la levadura, para que no quedasen grumitos. Se echarían todos los ingredientes en un bol, junto con el huevo y la mantequilla -que antes debe ser calentanda unos segundos en el microondas- y revolvemos hasta que quede una mezcla homogénea. Se puede hacer a mano o con algún aparato eléctrico. Añadimos la masa hasta la mitad del recimiento, que aconsejo un papel rizado con un molde de silicona, para no ensuciar estos.

Dejamos las muffins-magdalenas durante 20 minutos y, una vez pasado ese tiempo, ¡ya está! Un rico postre o merienda.

Aquí unas foto sacada con bastante prisa:

Muffins-Magdalenas

Un beso a todos los bloggeros :D